杉能舎だより vol.5

酒蔵ガルテン開業へ着々と 宮大工の技術 経年で老朽化した蔵を後世に残すため、大宰府ゆかりの宮大工により修復しています。傾いた蔵の骨格を戻すための「家曳」という作業や、腐食した木を切り取り繋ぎ止める「継ぎ木」とい […]
福岡・博多・糸島の酒蔵。地酒・地ビールの杉能舎
酒蔵ガルテン開業へ着々と 宮大工の技術 経年で老朽化した蔵を後世に残すため、大宰府ゆかりの宮大工により修復しています。傾いた蔵の骨格を戻すための「家曳」という作業や、腐食した木を切り取り繋ぎ止める「継ぎ木」とい […]